Notre compost :

Notre famille habitant un appartement en ville, nous compostons au jardin, environ 450 kg par année de déchets ménagés. Ce n'est pas négligeable. Nous transportons au jardin notre tri à chaque occasion de nous y rendre. Cette pratique simple et citoyenne contribue à améliorer la gestion collective de nos poubelles.
Listes des déchets organiques que nous compostons :
Restes de cuisine
Épluchures de légumes et de fruits, marc de café, coquilles d'œufs
Bouquets de fleurs et plantes d'appartement
Déchets de jardins
Tontes de gazon, feuilles mortes, branches coupées, restes de jardins potagers et jardin d'agrément
Occasionnellement fumier et paille
Cendres de bois
Papiers et carton sans encre ni colle

Voici comment nous compostons :

Trois règles essentielles sont à respecter pour obtenir un amendement de bonne qualité :
L'humidité :
Elle est très importante. D'une part, elle facilite la décomposition des matières et d'autre part, les organismes en ont besoin pour se développer.
Un compost trop sec rend difficile la transformation des déchets. Trop humide cela risque de pourrir et de sentir mauvais.
L'air :
Un compost sans structure et sans aération favorise la pourriture des matières humides. Cela engendre rapidement de mauvaises odeurs et l'on obtiendra au final une matière visqueuse et nauséabonde, néfaste pour être utilisée dans le jardin
Il est donc essentiel de donner une structure à son compost. Pour cela, il faut le commencer par de petites branches, de la paille ou du broyat.
Le mélange de matières humides et matières sèches :
A chaque fois que l'on vient déposer dans son compost des déchets humides ( déchets de cuisine, tontes de pelouses,…), il est important de les mélanger avec des déchets secs ( brindilles, cartons, pailles, broyats,…). Ceux-ci absorberont l'humidité et favoriseront l' équilibre dans le compost.